信州名物の「そば」。自分の手で打ったそばの味は格別です。長野の郷土食の代表である「おやきづくり」もお楽しみください。
斑尾高原の玄関口に建つビジターセンター。トレッキングの案内、ガイドの予約、宿泊施設の紹介や観光情報の提供など、斑尾高原でのレジャーの拠点。グリーンシーズンにはトレッキングツアー、千曲川ラフティング、また冬にはスノーシューツアーを週末を中心に開催しています。
そば打ち、パフェづくりの食体験プランもあります。
なべくら高原の中心に位置する「森の家」は、里山の自然の中にたたずむ体験型宿泊施設。「信越トレイル」と「森林セラピー基地いいやま」のメインセンターとしてプランの相談ができるほか、トレッキングやカヌー、森林ヨガなど、さまざまなアクティビティが楽しめます。
木工・草木染めのクラフト体験プラン、そば打ち・おやき作り、炭焼パン作りの食体験プランもあります。